Notícias científicas

November 29, 2019

O abacate é uma fruta que se destaca pela sua qualidade nutricional e benefícios à saúde. No Brasil, normalmente é utilizado em pratos doces, mas também pode ser ingrediente de pratos salgados como o guacamole.

Apesar de sua versatilidade e valor nutritivo, cada 100g da...

November 26, 2019

INGREDIENTES

1 ovo
3 colheres (sopa) de leite desnatado
1 scoop de Equaliv Body Protein
3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1/2 colher (chá) de fermento químico
1 xícara de farinha de amendoim

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno. Em um recipiente, misture bem todos os ingr...

November 21, 2019

Provavelmente desenvolvido por monges budistas há vários séculos, o tofu, também conhecido como “queijo” de soja, tornou-se um alimento básico da cozinha chinesa e, posteriormente, da japonesa. Há séculos ele tem sido uma importante fonte de proteínas na dieta da popul...

August 22, 2019

O óleo de cártamo, extraído das sementes da planta Carthamus tinctorius, é um dos componentes utilizados como complemento em dietas que visam a perda de peso. O óleo contém alto teor de ácidos graxos poli-insaturados (75% ácido linoleico) e monoinsaturados. Ganhou popu...

August 20, 2019

Ingredientes

• 1 xícara de castanha-de-caju crua e sem sal;

• ½ xícara (de chá) de água;

• 2 colheres (de sopa) de azeite;

• Suco de meio limão;

• 1 pitada de pimenta-do-reino ou outros temperos de sua preferência;

• Sal a gosto.

Modo de preparo

Deixe as castanhas de molho por...

August 15, 2019

Com uma crescente prevalência do sobrepeso e obesidade, surgem algumas estratégias, aliadas ao exercício físico, que visam a perda da gordura corporal. Uma delas, é o consumo de alimentos com substâncias termogênicas, que podem auxiliar na queima da gordura e perda de...

August 8, 2019

De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde, "alimentação diz respeito à ingestão de nutrientes, aos alimentos que contêm e fornecem os nutrientes, e a como alimentos são combinados entre si e preparados".

Todos esses aspectos infl...

July 30, 2019

O feijão é um dos principais alimentos consumidos pelos brasileiros, ao lado do arroz. Tão presente no nosso dia a dia, ele é a principal leguminosa fornecedora de proteínas para grande parte dos brasileiros.

Os grãos possuem de 20 a 45% de proteínas e a leguminosa é, a...

July 25, 2019

Ingredientes:

100 gramas de milho para canjica cozido

100 leite de coco

5 unidades de cravo-da-índia (ou cravinho)

1 unidade de canela em pau

1 colher (sopa) de adoçante xylitol (ou de 7 a 10 gotas de adoçante 100% Stevia)

2 colheres (sopa) de Body Protein da Equaliv

Modo de...

July 23, 2019

As doenças cardiovasculares são a principal causa de morte no Brasil e no mundo. O crescimento acelerado das mortes por esse tipo de doença em países em desenvolvimento é uma das questões de saúde pública mais relevantes na atualidade. No entanto, existem formas de pre...

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Dra. Sheila Mustafá

Nutricionista

 

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