Bolinho de carne sem glúten


Ingredientes:

150g de carne magra moída 1 cebola picada

1 tomate cortado em cubos

1 ovo 1 colher (sopa) de salsinha-verde picada 1 xícara (chá) de farinha de amaranto 1 colher (sopa) de óleo de gergelim

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Em um bowl, acrescente: carne moída, tomate, cebola, salsinha, sal e ovo. Misture bem até formar uma pasta. Acrescente, aos poucos, a farinha até dar a liga de bolinho. Distribua os bolinhos em uma assadeira forrada com papel-manteiga e leve, ao forno, para assar.

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