Tomate recheado


Ingredientes:

4 tomates

Recheio

1 xícara (chá) de cream cheese

½ xícara (chá) de castanha-do-brasil picada

1 colher (sopa) de cebola picada

½ xícara (chá) de azeitona picada

2 colheres (sopa) de orégano

2 colheres (sopa) de azeite

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: misture os ingredientes do recheio e reserve. Corte o topo do tomate, retire o miolo e as sementes e recheie com a mistura. Posicione-os em um refratário untado e asse em forno, preaquecido, a 180ºC, por cerca de 10 minutos ou até que estejam dourados. Sirva quente.

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