Panqueca funcional


Ingredientes: 1 banana 1 xícara (chá) de farinha de aveia 1 colher (sopa) de açúcar de coco 1 ovo 1 xícara (chá) ou um pote de iogurte natural light 1 colher de fermento em pó Canela a gosto Banana para servir

Modo de preparo: em uma tigela, amasse a banana com um garfo e misture os demais ingredientes, misturando sempre até formar uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque um pouco da massa com uma concha no centro da frigideira. Deixe dourar e vire para dourar do outro lado. Sirva em seguida. Sirva com banana.

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