Pudim de abacate funcional


Ingredientes:

1 abacate maduro ½ xícara (chá) de biomassa de banana-verde ½ copo (150ml) de bebida vegetal de castanha 2 colheres (chá) de ágar-ágar Suco de 1 limão 1 colher (sopa) de xilitol

Modo de preparo: em um liquidificador, coloque o abacate, a biomassa, o bebida vegetal, o xilitol e o suco de limão. Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione ao liquidificador. Bata, até que se forme uma pasta homogênea, e coloque em forma untada com óleo de coco para gelar.

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