Gaspacho de tomate


Ingredientes:


6 tomates maduros

¾ de pimentão vermelho

1 pepino-japonês

2 dentes de alho

½ pimenta-dedo-de-moça

2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco

2 colheres (sopa) de azeite

Sal a gosto


Modo de Preparo: coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma textura cremosa. Coloque em uma tigela, tampe com plástico e deixe descansar por 1 hora. Sirva gelado.

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