Vitamina A: benefícios da suplementação

June 18, 2019

 

Ela leva o nome da primeira letra do alfabeto, é a mais estudada entre as vitaminas e em caso de déficit no organismo pode causar uma série de doenças que estão em crescimento em países em desenvolvimento como o Brasil: trata-se da vitamina A.

Em alimentos de origem animal, esta importante vitamina pode ser encontrada em fígados de animais, manteiga, queijo, leite integral e peixe. Porém, quem restringe da dieta estes itens também pode encontrar a Vitamina A em vegetais.

Geralmente, ela está presente em um amplo grupo de alimentos que variam da cor amarela ao vermelho, passando pelo verde, como: manga, mamão, goiaba, cenoura, agrião, couve, entre outros. O óleo de dendê, muito popular na Bahia, também é rico deste micronutriente.

Embora presente em tantos alimentos saudáveis e que devem estar na mesa de todos os brasileiros, a deficiência da vitamina A não é tão incomum. E sua falta no organismo pode ocasionar até mesmo cegueira.

 

Doença e suplementação

 

A deficiência de vitamina A pode ser percebida por meio de alguns sintomas, como gripes e resfriados constantes, pele e cabelos secos, dores de cabeças, unhas quebradiças e que descamam facilmente e até falta de apetite.

Um fator de extrema importância para repor a vitamina é a suplementação. Estudos mostram que esta técnica pode ser efetiva para livrar crianças e adultos de problemas causadas pela hipovitaminose A.

Esta suplementação, a princípio, pode ser feita com alimentações diárias a base de alimentos ricos em vitamina A. Esse micronutriente é encontrado também em polivitamínicos. Se os problemas resistirem, cada caso deve ser analisado separadamente por profissionais da área da saúde.

 

SOUZA, W., VILAS BOAS, O. - A deficiência de vitamina A no Brasil: um panorama, Ver. Panam. Salud Publica/Pan Am J Public Health, vol. 12, nº1, 2002

RAMALHO, R., FLORES, H., SAUNDERS, C. - Hipovitaminose A no Brasil: um problema de saúde pública, Rev Panam Salud Publica/Pan Am J Public Health, vol. 12, nº1, 2002

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